作为宋代饮茶、斗茶的主要茶具,建盏敞口,深腹,胎体厚实、坚致,色呈浅黑或紫黑,曾是宋代八大名瓷之一。
因产地在古代的行政区划为建州,所以被称为建盏。
建盏为何在当时众多茶具中“脱颖而出”,成为上至帝王贵族,下至黎民百姓喜爱的“大众明星”?这跟当时盛行的斗茶之风有关。
建盏是由建窑烧制而成。
建窑是宋代八大名窑之一,也称建安窑、乌泥窑、水吉窑,以烧制黑釉瓷而闻名于世,始于唐末,鼎盛于两宋。
宋朝时期建阳区域内曾“百窑相连,窑工数千,窑火昼夜不熄”。