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哪种花茶最适合饮用?

05-15

哪种花茶最适合饮用?

每个人的喜好不同,什么茶叶好喝要根据个人的喜好,有的人喜爱喝绿茶,有的人喜爱喝红茶,再者北方的朋友和南方的朋友饮茶习气也不同,所以关于什么茶叶好喝不能混为一谈。
1、

龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在首要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其间多以为以产于狮峰的老井的质量为最佳。龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因此更利于龙井茶香气、味道的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其通明,茶叶在杯中逐步伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。

2、苏州碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高档的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫暴露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,幽香袭入,是国内闻名的名茶,常被作为高档礼品。
3、黄山毛峰

产于安徽黄山,首要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这儿山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优胜,茶树得云雾之润泽,无寒暑之侵袭,蕴成良好的质量。黄山毛峰采制十分精密。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶很多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,和平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。

、庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水俊美十分适合茶树成长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀美,香浓味甘,汤色明澈,是绿茶中的精品。

5、六安瓜片
六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。六安瓜片根据质量共分为手刺与一、二、三级共四个等级。起制品与其他绿茶大不相同,叶缘向反面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,巨细匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,幽香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色明澈晶亮,叶底绿嫩亮堂,气味幽香高爽、味道鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其间以二道茶香味最好,浓郁幽香。产于皖西大别山茶区,其间为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最早产于金寨县的齐云山,并且也以齐云山所产瓜片茶质量最佳,所以又名齐云瓜片。六安瓜片的采摘时节较其他高档茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺共同,长期流行手工生产的传统采制办法,生产技能和质量风味都带有显着的地域性特色。这种共同的采制工艺,形成了六安瓜片的共同风格。六安瓜片的榜首道工序便是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分隔,摘片时要将断梢上的榜首叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。榜首叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技能关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜暴露,色泽碧绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封贮存。此茶不仅可避暑解渴生津,并且还有极强的助消化作用和看病成效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有成效,因此被视为珍品。
6、恩施玉露

产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很闻名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保存下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制造工艺及所用工具相当陈旧,与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严厉,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐笔挺,状如松针;茶汤明澈亮堂,香气清鲜,味道甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从我国传入茶种及制茶办法后,至今仍首要选用蒸青办法制造绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露迥然不同,质量各有特色。

7、白毫银针
这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因此得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交织,十分漂亮;汤色黄亮明澈,味道幽香甜爽。由于制造时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时刻应稍延长。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。在港澳地区,零售商铺常将少许白茶拼配进其他茶类,以进步其档次,进而获取商业价值。
8、武夷岩茶
产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制造办法介于绿茶与红茶之间。其首要种类有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶质量共同,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
9、安溪铁观音
产于闽南安溪。铁观音的制造工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制造过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,味道纯浓。用细巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的成效后,铁观音更风行日本和东南亚。
10、


产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因此得名。普洱茶是选用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的质量优秀不仅体现在它的香气、润泽,味道浑厚,首要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优秀不仅体现它的香气、味道等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作摄生妙品。
在其他的“我国十大名茶”说法中,一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等

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