近水楼台先得月,芳香茶叶最清心。茶叶,起源于咱们中国,在传统文化中有着非常重要的地位!早在宋朝时期,吴自牧在《梦粱录·鲞铺》中就说到:柴米油盐酱醋茶!是人们每天要做的最基本的七件事,其实茶就列与其中。
喜欢喝茶的朋友都知道,春茶是最好喝的。一是植物都有一个顶端效应,春季正是万物生长的时候,此时的茶树的顶端刚刚长出嫩芽,几乎茶叶中含有的营养物质都会优先供给这些嫩嫩的茶芽。
二是茶叶不仅经过了一冬的营养储蓄,还因为此时的气温较低,没有任何虫灾,不需要喷洒农药,尤其是低温可以促使茶叶中的含氮化合物合成和积累,使茶叶的口感更好,芳香更加浓郁!
众所周知,咱们中国地大物博,各地均有好茶产出。那么,问题来了,全国哪的春茶最好喝呢?经过评比,这8个地方榜上有名,看看你都喝过吗?
老于个人认为,西湖龙井绝对是绿茶中的“天花板”了!相传,清代乾隆帝下江南时,路过杭州的西湖,在品尝了西湖龙井之后大赞,并且把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”;所以,这也是人们把西湖龙井誉为“绿茶之冠”的原因!
碧螺春的名气要早于西湖龙井,早在唐朝时期,碧螺春就已经属于“贡茶”了!不仅如此,碧螺春也是中国十大名茶之一。要么有网友说:碧螺春和龙井在绿茶界应该是各占半壁江山。
毛峰也是绿茶,同时也是中国十大名茶之一。此茶的叶片微卷,看上去状似雀舌,颜色是绿中带黄,冲泡后会看到雾气结顶,汤色也是清碧微黄,入口醇甘。据《徽州府志》记载:“黄山毛峰始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。所以,黄山的毛峰茶在明朝时期属于当时那个朝代的顶级名茶!
信阳毛尖是河南省著名的特产之一,由于信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,所以才叫作信阳毛尖。此茶源于唐代,兴于清末,盛在当代,其最大的特点就是香高持久,品完后让人回味无穷。
安溪铁观音属于半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,属于乌龙茶。老于认为此茶最大的特点就是香,冲泡后喝起来香气宜人,并且十分的耐泡,具有“七泡有余香”的美誉。
世界上有三大高香红茶,祁门红茶就是祁门县产出的红茶,分别是斯里兰卡红茶,印度的大吉岭红茶,以及咱们的祁门红茶!而这三大红茶中,以祁门红茶最为尊贵,就连英国的皇家和贵族们都以喝祁门红茶为荣!
武夷岩茶也是乌龙茶的一种,其中最具有代表性的就是大红袍,具有独特的“岩香”,被誉为“茶中之圣”。冲泡后汤色橙黄至红褐色,清澈透亮,入口回甘悠长。
六安瓜茶是绿茶中的特种品茶,此茶在清代就被誉为“茶中精华”。据记载,当年慈禧在生下同治皇帝后才有资格享受此茶,可见此茶有多么的不凡。
以上说到的八个地方,都是非常有名的茶叶产地,看看有你家乡的吗?最后,再问问大家,你认为还有哪些茶可以入选?欢迎评论区留言讨论。我是馋嘴老于,感谢大家的观看,谢谢!