河南茶文化独特之处：信阳毛尖不受宠，三种“低调”茶叶成心头好

茶，在我国已有上千年的历史。早在古代，就有不少文人雅士品茶、爱茶、赞茶，甚至留下了很多关于茶的名句，并且广为流传，如“待到春风二三月，石垆敲火试新茶”、“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”。

如今，随着茶文化的不断发展，茶已经走入寻常百姓家。若是提起河南，都知道是人口大省、粮食大省，同时它也是茶叶大省，在大多数人的印象中信阳毛尖最为出名。

信阳毛尖，又称作“豫毛峰”，产自河南信阳，属于中国十大名茶之一。既然是名茶，它的口感以及品质自然是数一数二的。确实如此，信阳的城市地貌与河南其他市不一样，群山围绕的条件成就了优质的信阳毛尖，外形紧实细长，茶香浓郁，赢得了不少茶客的喜欢。

而这样的一款优质茶叶，想必在当地非常受欢迎，然而事实并非如此。据说有很多河南人不喝信阳毛尖，偏爱3款“无名茶”，这3款茶名气虽不如信阳毛尖，但品质却是优质。

第1种：青驰菊

菊花的品种多样，质量也参差不齐，因此要想选到一款优质的菊花，也不是容易的。若是不删挑选，可以试试当地老茶客们喜欢的青驰菊。

青驰菊的种植历史悠久，是经过一代又一代培育出来的菊花，品质以及口感在同类品种中，算得上是“佼佼者”。它始终把安全放在第一位，由人工进行除草除虫，在种植过程中不施加农药，保证了菊花的绿色无污染。生长出来的青驰菊鲜亮金黄，花朵丰盈饱满，很是喜人。

取一朵青驰菊放入杯中，用热水冲泡几分钟，嫩黄的花朵逐渐绽放，在水中摇曳，观赏价值极高。稍后，便有淡淡的菊香扑鼻而来，沁人心脾，轻轻抿一口，甘甜润口，清爽淡雅，回味无穷。

第2种、杏山竹叶青

杏山竹叶青，产自河南光山县，属于一种新型绿茶，可谓是绿茶界的“后起之秀”，深受多数人喜欢。杏山竹叶青凭借自己的品质，曾多次获奖。

这款竹叶青，对于采摘是非常讲究的，严格把控“三采六不采”的原则。“3采”则指的是分期、分级、分批，“6不采”则指的是病芽、虫芽、害芽、冻芽、无芽、紫芽不采。而且采摘时还要讲究遮阴防晒，保证芽叶的鲜活，之后经过多道工序制成，符合多数人的口味。

竹叶青，茶如其名，成品外形扁平，直而挺秀，与竹叶相似，颜色色泽翠绿，很是喜人。冲泡一杯竹叶青茶，茶汤黄绿明亮，叶底柔软，股股清香充满在空气中，尝一口香馥甘甜，心情瞬间舒畅，让人轻松愉悦。

第3种、华中医胖大海

胖大海，是生活中常见的一种食材，特别是经常抽烟喝酒的男士，对它更为熟悉。最常见的做法就是用胖大海泡水喝。

入口的食物自然是要最好的，然而市面上的胖大海，质量差别大，选择时一定要慎重一些。可以试试这款华中医胖大海，虽说知道的人不多，但品质绝对没的说，是极好的。

华中医胖大海呈椭圆形，个个饱满，质地酥脆。取2-3颗胖大海置于沸水中，闷泡一会儿，便会看到它快速膨胀，充盈之几倍大，茶汤也逐渐浓郁。等到温度适宜，便可饮用，带有一丝丝的甜味。

若是喝不惯胖大海茶，还可以适当加些菊花、金银花、甘草等，改善一下口感，或能给你不一样的体验。

总之，每个人的口味不一样，喜欢的茶自然也有所不同。有的喜欢名贵的，有人喜欢淳朴的。它不一定是最贵的，但一定是适合自己的。