乌龙茶四大产区的特点是什么？#台湾高山茶

乌龙茶四大产区的特点有哪些？

乌龙茶的四大产区分别是：闽南乌龙茶产区闽北乌龙茶产区，潮汕乌龙茶产区台湾乌龙茶产区。

·其特点分别如下：

→闽南乌龙茶产区主要生产清香型的乌龙茶，如铁观音、永春、佛手、毛蟹、黄金桂、本山等茶类。其品质特点是具有天然花香、滋味鲜醇、观音韵明显，耐冲泡七泡有余香、汤色金黄明亮、叶底沙绿。

→闽北乌龙茶产区主要生产香气浓、滋味醇厚的乌龙茶，如大红袍、武夷水仙、武夷肉桂等茶类。其品质特点是碳焙香、明显香气馥郁、活甘清香，具有特殊的岩韵、滋味醇厚、汤色橙黄、叶底褐绿、有红边。

→广东乌龙茶产区主要生产单丛茶，如凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛。其品质特点是花香高扬持久、滋味浓醇、鲜爽、润喉回甘、汤色清澈黄亮、叶底绿叶红、镶边边缘朱砂色显。

·台湾乌龙茶产区综合了多种乌龙茶的工艺，有发酵轻的文山包种、发酵适度的冻顶乌龙、阿里山乌龙等发酵重的东方美人。因此各种工艺不同的乌龙茶带有不同的品质特征，不能简单归纳。

以上就是乌龙茶四大产区的特点，您可以根据个人喜好来选择适合自己的乌龙茶。