国内3款不起眼的“廉价茶”,口感纯正,普通人瞧不上,行家当成宝!
大家在买茶叶时,都更倾向于包装精美,价格适中的茶叶,往往看不上一些包装简陋卖得比较便宜的“廉价茶”。因为在人们的固有观念里,总觉得包装不好又卖得便宜的茶就不是好茶。
其实,不完全是这样的,有些超市里的包装简陋,很不起眼的茶叶,口感非常纯正,不懂茶的人可能不清楚,但懂行的人都在纷纷回购。
但并不是说所有不起眼的廉价茶都是口感纯正的好茶,所以我们要多看多闻多喝,这样才能挑选出价格亲民,口感纯正的良心好茶。
1、观察干茶
老茶客光看干茶就能分辨出茶叶的好坏,一般来说,干茶匀整统一,光泽明亮为好,看干茶的时候还要看下干燥度,有没有杂草,有没有发霉的情况。
2、闻茶香
茶香也能帮助判断一款茶的好坏,茶香是茶叶本身发出的味道,好茶的茶香清香悠远,闻起来心旷神怡,像一些添加香精的茶叶一般香味很浓,容易上头。
3、品茶汤
品茶汤也是非常重要的挑选方法,茶只有喝起来不错才能被人喜欢,所以口感很重要。挑选符合自己口感的茶。另外,在品茶汤时也可以观察一下茶汤,颜色纯正,明亮有光泽的茶比较好。
4、高温多冲泡
好茶都比较耐泡,一般泡3-5泡是没有问题的,尽管多次冲泡也能保留茶叶的味道和香气,但劣质茶经不住泡,一般在3泡之后就不行了,茶汤开始无色无味,甚至发苦。
掌握了上面的这些方法,在买茶叶时就能轻松挑选出一款好茶。但选茶是一个比较耗费时间和精力的事情,想买到一款价格亲民,口感好的茶还是不容易的。
接下来看看超市里这4款茶,因为包装简陋,放在货架上根本不起眼,因为价格便宜也被当作假冒伪劣,其实都是口感纯正的良心好茶,做口粮茶再合适不过了。
第一款:白沙溪天茯茶
这是一款黑茶,它不属于“三砖三尖一花卷”之列,黑茶以陈茶为好,对茶叶原料的要求高,黑茶的滋味主要是靠时间来沉淀的,但很多茶客是没有耐心等待这么久的,这款茶茶砖砖面平整,纹理清晰,色泽黑褐,茶砖内金花茂盛,颗粒饱满,有活性。香气纯正,带有浓郁的茵花香和松烟香。
第二款:安溪铁观音
这是一款乌龙茶,在吃完油腻的食物之后喝可以解腻,凤山的安溪铁观音性价比比较高,适合做口粮茶,这是一款秋茶,干茶卷曲,粗壮,色泽砂绿,香气清香,汤色金黄透亮,口感鲜爽醇厚,叶底肥厚,还是很耐泡的,但也有部分人不喜欢它的口感,毕竟价位低,属于低端一些的茶。
第三款:凤鸣毛尖
这是一款绿茶,来自四川山区,这款茶的特点是包装简陋,放到茶堆里根本不起眼,但它的味道很高调,喝过一次的人都很难忘记它的味道。
这款茶属于手工茶,茶农世代种茶,因为是山区,对外信息交流较少,始终坚持制茶初心,要做优质口粮茶,所以把握时间,精力和财力都花在了茶的纯正口感和优化制茶工艺上,忽略了包装和宣传,导致这款茶名气很小,价格方面也较低。
条索细长挺直,有白毫,有着毛尖茶一贯的形态,茶汤呈黄绿色,茶香高昂悠远,味道浓郁,口感醇厚浓郁,初入口,略苦,之后立刻回甘,咽下之后,回甘明显。作为口粮茶还是比较值得。
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