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四川人待客的首选茶是什么?不是竹叶青,而是这三种平价好茶

06-21

四川人待客的首选茶是什么?不是竹叶青,而是这三种平价好茶

四川自古以来就是我国的产茶大省,是我国最早种茶、喝茶,以及销售茶叶的地区之一。川茶的历史也是源远流长,至今已有3000多年的历史了。四川人好饮茶,这已经是一件众所周知的事情了,有这么一句话来形容四川人:“他们不是在火锅店里,就是在去茶馆的路上”!

四川作为我国的产茶大省,因其得天独厚的自然环境,每年的茶叶产量都很可观,好茶名茶更是数不胜数。

竹叶青便是其中名气最高的一款茶,在2004年就已经成为国家围棋队的指定用茶,大大小小的奖项更是获得过不少,还曾作为中国品牌参加过世界奢侈品展。竹叶青是四川十大名茶之一,虽然没有入围中国十大名茶,但其品质口感足以跟中国十大名茶媲美。

但是,最近几年竹叶青受到其名气和品牌的带动,价格上涨严重,以至于现在对于普通人来说它已经成了遥不可及的存在。再加上四川除了这些很有名气的好茶以外,还有一些鲜为人知的平价好茶,所以,不少茶客们选择放弃竹叶青,去寻找这些性价比高的品质好茶。

因此,如果问四川人都用什么茶待客,大部分人的选择绝对不会是竹叶青,而是这3款“廉价茶”,品质上乘,性价比高!

第一款:碧潭飘雪

碧潭飘雪是由精选的峨眉山优质绿茶为茶坯,与伏天的茉莉花瓣混合窨制而成,属于茉莉花茶类,产自四川峨眉山,有着“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花”的美誉。它的成品茶花香跟茶香相互交融,造就了其独特的品质。

其花采摘自晴日的午后,专挑晶莹雪白、含苞待放的花蕾采摘,赶在花开之前择花,使茶叶趁鲜抢香,再经手工窨制而成。

此茶外形色丽形美,芽毫显露,形如秀柳,茶色碧绿油润,还有洁白的茉莉花瓣点缀其中,有独特的茉莉花香,冲泡后,汤色黄绿油亮,洁白的茉莉花瓣在茶汤中漂浮,茉莉花的香气扑面而来,沁人心脾,好闻极了,滋味更是鲜醇清爽,回味甘醇,茉莉花香在齿颊间萦绕,经久不散!

第二款:仙雾凤茗

仙雾凤茗产自“早茶之乡”四川宜宾市,是蜀地十大名茶之一的“天府龙芽”旗下的筠连红茶,受中国国家地理标志保护。而且此茶虽然品质好,口感更是得到很多茶客们的喜爱,但是它的价格却很便宜,普通打工族都能拿它作为日常的口粮茶来喝!

此茶采摘自筠连县的生态茶园上,这里海拔高达900米以上,常年云雾弥漫,气候温润,雨水充足,昼夜温差大,这得天独厚的自然环境,有利于茶树吸收营养物质,所以从这里产出的茶叶营养价值极高。

它的干茶条索有点自然卷曲,均匀整齐,紧结细致,看起来乌黑油润,还有一股浓郁的焦糖香气;冲泡后,汤色橙黄明亮,焦糖香气在空气中飘散开来,充斥着整个房间,甘甜醇和,让人垂涎欲滴,喝起来更是香醇甘爽,口感丰富,入口顺滑温润,浓郁的焦糖香气在唇齿间萦绕,让人回味无穷!

第三款:蒙顶甘露

蒙顶甘露产于蒙顶山山顶,所以又称“蒙顶茶”,是中国最古老的名茶,还被尊为“茶中故旧”。俗话说:“扬子江中水,蒙顶山上茶”,蒙顶甘露因其独特的品质和口感获得了众多茶客们的高度赞誉!

此茶外形卷曲紧秀,茶毫满披,形状纤细,看起来嫩绿油润,香馨高爽持久;冲泡后,汤色碧绿清澈,干净透底,喝起来滋味鲜爽,浓郁回甘,有一种香而醇、厚而柔、滑而润的感觉,香气馥郁,芬芳鲜嫩,令人回味持久!

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