大红袍的起源与历史

自古以来，历史上各朝各代都对科举考试十分重视，文人书生们也都以高中状元为理想，十年寒窗苦读为的就是鲤鱼跃龙门，金榜题名。就说之前提到的风流才子唐伯虎，科考就不太顺利，被人诬陷到最后也没能考到状元，实在是可惜。不过咱们这次要说的这位才子却是夺魁高中，一举考上了状元。

他是谁呢？他就是明代洪武年间的穷秀才丁显，洪武是明太祖朱元璋的年号，也就是说这时候大明朝是朱元璋的天下。秀才丁显，天资聪慧，脑子很灵光，能援笔立就，什么意思呢，就说他想写个诗，提笔成句，想写个文章，也是笔到成篇，特别聪明，而且长得也是一表人才，跟唐伯虎比，有过之而无不及。

说朱元璋早年当皇帝那会儿，国家新立，正是用人之际。而科举考试选拔出来的人，可以说大都是些书呆子，也没有工作经验，压根不能马上解决国家面临的许多当务之急，要培养他们，太耗费时间了，那怎么办呢？

朱元璋琢磨着，也跟大臣们商量了一下，最后决定，就先采取荐举的方式，把这个困难时期给应对过去。于是乎，大臣们就纷纷行动起来，搜罗人才，只要是有实际经验，到了岗位就能干活的人，都给举荐上来，别说，起初荐举这法子还挺有效果，不过也就勉勉强强持续了六七年，这时候能推荐的人才也就推荐的差不多了，没有啥可用的人才了。另外到了后期，有些没啥能力的关系户居然想靠着荐举上位，想走后门当官。那朱元璋是何等的英明，一看苗头不对，心里就开始盘算，是该重开科举考试了，毕竟，国家也需要新鲜血液补充进来嘛，需要一些新的人才，这时候正好也有时间培养新人，所以朱元璋就着手准备重开科考。

在洪武十七年的时候，大明朝正式重开科考，到了第二年呢，就有大批的解元郎出现了，之前说过，解元就相当于是现在的各省第一名，那这些解元包括一些能排上名次的、考得好的，就去京城参加会试，会试是皇上亲自委派的朝廷重臣来监考，成绩出来，名次靠前的就可以去参加殿试，这里的殿是大殿的殿，试就是考试的试，那什么是殿试呢，就是在皇宫大殿之上，由皇上朱元璋亲自监考，第一名就是状元，第二名榜眼，第三名探花。

出生在福建的丁显，小时候家里虽然贫困，但是他聪明伶俐，再加上眉清目秀，就受到了很多人的喜爱和赏识，也由此被招进正式的学堂学习，后来长大，经过乡试，成为了解元。那时候高中状元是所有读书人的梦想，丁显也不例外，再加上丁显本身就是贫困家庭的孩子，家里岁晏无余粮，就说是一年到头这家里头也剩不下粮食，吃饭穿衣都是大难题，那丁显就在心里告诉自己：知识改变命运，我要考功名，我要当状元！

于是，丁显背起行囊，赶赴京城参加科考。前面也说到了，丁显是个穷人，家里没什么钱，吃穿用度都是紧巴巴的，所以他出发的时候，那个包袱里没几件衣服，身上穿的也都薄的很，而这时候还是大冷天的，他赶路不像那些有钱的富家公子，出远门能有个马车，再不济有匹马可以骑着，丁显就靠一双腿，翻山越岭。当他走到武夷山山脚下的时候，天寒地冻加上刺骨寒风，丁显已经快要冻僵了，他双脚发麻不听使唤，最要命的是包袱里的干粮只能勉强充饥，根本不能解饿御寒，他特别需要一碗热水，暖暖胃驱驱寒。

终于，又冷又渴的丁显撑不住，晕倒了过去。当他再次醒来，已经是躺在一个寺院的竹床上面了，照顾他的是个老和尚，这位老和尚告诉他这里是武夷山附近的天心寺，老和尚自己也是从半道上发现了晕倒的丁显，就把他带了回来，喂他喝了碗热茶，他就慢慢恢复元气，醒了过来。

老和尚看丁显已经没什么大碍了，就拿来一个茶罐递给他，说：这是我们寺院自己做的茶，你路上带着喝。

丁显连忙双膝跪地，拜谢老和尚的大恩大德，还说了自己若是高中状元，他日衣锦还乡一定来找老和尚报恩。二人告别以后丁显再次出发，前往他的目的地京城。

丁显和其他人全都到了京城，参加由朝廷官员监考的会试，会试的成绩出来，前几名就可以继续参加朱元璋出题监考的殿试，没有任何意外，才貌双全的丁显也在这里头。

可是天下优秀的人实在太多，皇宫大殿上，在朱元璋的监考之下，出彩的人不在少数，就比如黄子澄、花纶，还有个叫练子宁的，都是人才，唯独丁显在大殿上没出啥风头，所以考试结束后，这丁显就觉得自己怕是悬了，而且当天晚上各地的读书人聚在一块儿，都是在议论那三人黄子澄、花纶和练子宁，他们谁会是新科状元，谁是榜眼和探花，反正前三名这三位肯定是包圆了。

可是世事难料，太祖皇帝朱元璋晚上就做了个梦，他梦见自己在那大殿上坐着龙椅，正批阅奏章的时候，大殿中间位置，就从那石板下面缓缓钻出了一颗钉子，不是小钉子，是个特别大，有人腿那么粗的大钉子，这把朱元璋直接就从梦里吓醒了，醒过来以后，朱元璋就琢磨自己的这个梦，他叫来几位老臣子商量这是咋回事，商量出来的结果是，钉子显露在皇宫大殿，钉子显露，钉显的谐音就是参加殿试的丁显，朱元璋恍然大悟，这是周公赐梦给自己解答疑惑呐。

第二天一大早，皇榜公开，状元、榜眼、探花就在上边，而这第一名的状元郎，颠覆了所有人的猜测和想象，状元郎不是别人，正是天选之子丁显。

丁显高中状元，一举成名，再加上他仪表堂堂，同时也被选为驸马，几乎可以说是一步登天。谁也想不到，他来的时候还是个穷酸书生，此刻却高官厚禄在手，还娶了皇上的女儿，可以说全天下读书人毕生的梦想，都被丁显一夜之间实现了。

但是丁显是个知恩图报的人，他在志得意满的时候，也没有忘记当初的许诺。所谓春风得意之日，也正是衣锦还乡之时，他骑着白马，身边是朝廷专门赐给他的随行队伍，一行人大张旗鼓，浩浩荡荡返回福建。

到了武夷山脚下，丁显按照老和尚当初给他的指引，来到天心寺里，也就是老和尚的所在。丁显拿出朝廷给他的钱财用来修缮寺院，还给寺院供着的佛像镀了层金，算是谢过老和尚的救命之恩，这时，他也终于问出了那个困惑他很久的问题，说当时自己昏迷时，老和尚给自己喂下的是什么茶。

老和尚也不藏着掖着，当即把丁显带到武夷山的一个山谷里，这个山谷就叫做九龙窠，在九龙窠的一处崖壁上生长着三棵天然的野茶树。老和尚说：这是上天的恩赐，是特别好的茶，寺院每年都会采些茶青做茶叶，自从喝这茶叶开始，寺院的小沙弥和老和尚们身体都个顶个的好，没病没灾的。

状元郎丁显看过之后，觉得确实不错，他到家看望过母亲以后，启程回朝廷当官的路上，又专门去到武夷山，给天心寺老和尚多要了些这种茶。可能也是很凑巧，丁显回到京城时，恰好马皇后患病。对历史比较了解的朋友，应该都知道马皇后和朱元璋，是历史中最被人津津乐道的患难夫妻，马皇后从朱元璋一贫如洗时就跟着他，经历多少磨难困苦才到今天，所以朱元璋是特别疼爱这位马皇后的，看着马皇后生病，把朱元璋给急的团团转，而御医们个个试过了，马皇后没有一点好转，还说马皇后这属于疑难杂症，正常的办法不好使。

正常的办法都不好使？这话传到了状元郎丁显的耳朵里，丁显就找到皇上，把自己带来的武夷山茶献了上去，说这茶有奇效，可以试一试。本身茶叶喝了也没坏处，朱元璋又想不到别的好办法，就让宫女们把这茶拿去泡，泡好以后，朱元璋亲自喂马皇后喝下，喝完没多长时间，马皇后气色就缓和不少，一连这么喝了几天，马皇后身体也就慢慢康复了。

看着马皇后身体恢复，朱元璋特别开心，马上就赐给状元郎丁显一件红袍，这可不是给他的，是让丁显带回去，挂在九龙窠的茶树上头。后来，丁显回到武夷山，在当地人的见证下，选了一个阳光大好的天气，他派人把红袍挂在三棵茶树上头。当阳光穿透红袍，红色的光辉照耀着这三棵野茶树，从此这三棵茶树就被人称为大红袍。

这就是关于大红袍的传说故事了，这个故事发生在明代，了解咱们国家茶叶发展史的朋友，可能就知道，尽管在故事里，九龙窠的那三棵茶树被命名为“大红袍”，但是跟今天咱们见到的、喝到的大红袍，是两回事。因为明代初期，主流的制茶工艺，是绿茶工艺，至于乌龙茶的工艺，也就是现在我们熟知的岩茶大红袍工艺，还没有诞生。

大家都知道六大茶类：绿红黄、青白黑。六大茶类里的青茶也叫乌龙茶，乌龙茶分四大品类，分别是：闽北乌龙茶，代表就是：武夷岩茶，有大红袍、肉桂、水仙；闽南乌龙茶，代表：铁观音、永春佛手；广东乌龙茶，代表：凤凰单枞；台湾乌龙茶，代表：冻顶乌龙、东方美人。

说乌龙茶，也就是青茶，就必说武夷岩茶。而说武夷岩茶，就必说大红袍，因为大红袍，正是武夷岩茶中的王者。如今，走进大江南北任何一家茶叶店，可能都会看到大红袍的身影。但咱们一般看到的大红袍，通常都是商品大红袍，顶多是纯种大红袍，跟故事里的大红袍，根本不是一个东西。可能有朋友就要问了，大红袍就大红袍嘛，怎么又是商品大红袍、又是纯种大红袍的？刚好在这儿就给大家说道说道。

起初，大红袍也就是那三棵树，后来又人为地补种了三棵，也就是六棵母树。去过武夷山，实际看过九龙窠崖壁上那六棵母树大红袍的，就知道，我们一般人，压根是没有机会喝到的。总共就6棵茶树，制成茶叶，它的产量，好的年景一斤，不好的年景也就五、六两的样子。试问这点茶，够谁喝？谁又有资格喝？

再跟大家说个事，大家就知道母树大红袍的珍贵了。1972年，中美建交，时任美国总统的尼克松访华，毛主席送了尼克松200g大红袍，尼克松就嫌少，周总理听到后，就打趣说：大红袍年产不足500g，主席已经将半壁江山奉送了！想来也是，年产不到一斤，四两茶可不就是半壁江山嘛，要说还是周总理智慧，轻松就能化解尴尬，而且也把大红袍的珍贵表达的淋漓尽致。

从这个故事里，能看出母树大红袍产量极少，极其珍贵！属于有钱也买不到的茶中珍品。那么，既然大家都喝不到母树大红袍做的茶叶，那就不喝了吗？该喝，当然还得喝，我们中国人的智慧嘛，喝不到母树大红袍，总可以喝喝纯种大红袍，商品大红袍。

这里，就跟大家详细说说，大红袍的三个层次。第一个刚才说过了，就是母树大红袍；其次呢，是纯种大红袍，纯种大红袍之所以叫纯种大红袍，因为它是从母树大红袍茶树上无性扦插繁殖出来的，母树大红袍总共6棵树，分3个品种，目前流行的说法，这三个品种分别是：北斗、奇丹、雀舌，不过，后来经过基因比对，这三个品种里面，只有奇丹跟母树一致。

说完纯种大红袍，再说商品大红袍，商品大红袍一听这名字，大家就知道了，既然能叫“商品”，那肯定是咱们普通消费者常见的，能够买得到的，对不对？还真就是这样子。商品大红袍，也叫拼配大红袍，就是用其他的岩茶品种按照一定的比例拼配制作出来的岩茶；当然，也有些商家把肉桂、水仙，或者其他单一的岩茶品种都叫大红袍。有没有道理呢？也有道理。因为大红袍这三个字太有名了，武夷山当地政府，就要挖掘、发挥大红袍这一金字招牌的价值，因此，可以这样讲，大红袍在广泛意义上来说，她已经是一个区域品牌，不光指那几棵母树，更是可以代指整个武夷岩茶。什么意思呢？也就是说，只要是武夷山当地产的茶，都可以叫做大红袍。不过，也正是因为这个原因，让喜欢喝茶的朋友，傻傻分不清楚，在选购的时候，也是无所适从。

最后，总结一下，大红袍分三个层次：母树大红袍、纯种大红袍、商品大红袍。母树大红袍市面上根本没有卖的；纯种大红袍，尽管有个别岩茶品牌在做，但是仍然真假难辨；只有商品大红袍，才是最常见的。可能有些朋友就有点灰心了，觉得喝不着好的大红袍了，其实不然。因为大红袍再好，它也属于岩茶，而岩茶，喝的就是一个岩韵。因此，只要搞清楚，岩韵是什么，岩韵又是以什么形式在品饮的过程中体现出来的，就一样可以满足对“岩茶之王”大红袍的想象。“臻山川精英秀气之所钟，品具岩骨花香之胜”，是著名的茶人林馥泉先生对武夷岩茶岩韵的总结。后面，会跟大家一起，共同揭开岩韵的秘密。

长路漫漫，唯茶作伴，我们下回再会。