揭秘99%茶友未曾品尝的小众茶——热气腾腾一支香

又是一年，我们再次分享舒城小兰花这样一种茶。

小兰花，真真是好听的名字。

如名字一样，这是种很特别也很优雅的茶，值得人喜欢。不过宣传不利，知它者不多，然而这是坏事，对茶友来说确实好事。因此它具有了更好的性价比。

于是，我们就跟大家分享些小知识。

首先，是关于产地。

一般来说舒城小兰花自然主要产自舒城县，这里属于大别山的余脉，生态很好。其主产区在晓天、山七、汤池以及舒城镇等镇都有生产，比如比较高的山场有白桑园、磨子园、小麦岭、古吉寨、天子寨等。

舒城晓天

这里茶树一般与板栗、竹子间作，所以说生长环境还是蛮好，一是生态好，可谓天然氧吧，且春季云雾也很多；另外这种树荫下阳光蓝紫光会相对更多，茶叶涩感会更低。其次，所谓高山云雾出好茶，如果山场较高的茶叶，则云雾弥漫，口感也多一份韵味，这也是我们为什么会宁愿晚上市，也情有独钟高山茶的原因。

其次，是口感特点。

首先说干茶，舒城小兰花干茶并不算漂亮，有些镇的干茶会漂亮些，但往往口感不佳，比如晓天一带本地品种条索偏长，虽那么美观但更好喝些。但整体上，外形芽叶相连似兰草，芽头虽不是那种肥壮的感觉，但仍较为别致。所以，我想喜欢小兰花的恐怕多是自己喝吧。

香气干茶很是特别，仔细往鼻子里一吸，首先是一股清香，接而是有一丝很特别的香气，为其他地方所少有，唯有感慨“好香啊”。冲泡后有幽雅的兰花香，还有一股清淡的豆香，层次比较丰富，也即俗称“热气上冒一支香”，这也是为什么后院茶社的一款小兰花直接就命名为“高山一支香”。而口感那种丰富度值得称道则较为甘醇，鲜爽，有那种唇齿留香的感觉。

最后，感谢去年一年大家对小兰花的情有独钟，目前高山茶也已陆陆续续上市，我们也继续和大家分享我们的的小兰花~