信阳毛尖：百年茶史的辉煌篇章

又到春茶采摘季，收集到一些资料。对信阳茶在清末民初的发展、复兴、繁荣，其市场影响力、社会传播度有一些记载，100年前信阳茶叶有多“牛”，有多辉煌，几多风光，你无法想象。整理出来，以飨读者。

信阳位于赤道北31.42分起至北32.39止，正当温带，气候平和，四季分明，最热到42度，最寒零下10度外。历史上信阳西南多山，其北浉河、淮河纵横注贯，山川氲氤，风雨以时，气候颇近湖北。腊末春前，泥融冻解，百卉回青。淮河以南多水田，宜种水稻，农家根据地势于水路所经处，凿造塘堰，引水蓄贮，灌溉田亩，其水无源，流短而易竭，专仰雨泽，周月不雨则苦旱，百日不雨，禾苗皆枯槁矣。望天吃饭，风调雨顺则多收，天干地旱则无收。百姓则温饱有余，无大积蓄，无大商业，无大富户。周边山林多竹、灌木，多烧炭或用于柴火。清末民初，一些思想开明，眼界开阔乡贤仕绅，地主商人，受变法维新影响创办实业，富民强国，乃据信阳多山，开荒种茶，发展茶经济、茶产业。从1903年元贞茶社开始创立到八大茶社的雨后春笋般发展。从元贞茶社30多亩到宏济（车云）茶社80多亩；在“宏济”茶社所选送车云山茶在巴拿马国际博览会获奖后，八大茶社兴起，茶园发展三百九十多亩，四十六万窝，年产量万斤以上。信阳茶迎来高光时刻！至1937年，信阳及茶叶有更大发展，茶园2770亩，年产茶55万斤。产值200多万银元（1932年有记载一斤茶叶价合4.8银元）。

1.巴拿马世界万国博览会得奖。

车云山的秀丽难以名状，车云山的毛尖绿茶更为佳品。车云山茶早在唐代已列为贡品，到了宋朝的大有名气。当时苏东坡品此茶，赞誉：“淮南茶，信阳第一”，车云山千佛塔周边茶园的品质极优，茶香持久，那里生态环境优越，由于这里山高土肥，终年云雾滋润，茶叶肥壮细嫩，外形苍绿，峰毫遍布，冲泡时汤清叶绿，水色明亮，香味浓醇，初饮微苦，稍含后顿觉甘美清爽，回味生津。

1915 年巴拿马世博会,中国代表团获得了1218枚奖章，是海外认可度最高的一届世博会。信阳“宏济”茶社选送车云山茶叶参展，荣获金奖和奖状。由于味美汤醇，回味隽久，口齿生津，香高味浓，齿颊留香，实足代表华茶之特色，因此获得国内外一致赞誉。

2.徐世昌《大中华河南省地理志》民国九年十月十日（1920年10月10日）出版发行。

书中记载：信阳茶叶历史悠久，清末民初，更是进入鼎盛期，实业有：先后茶社则有元贞，广益，森森，宏济（车云），裕申，广生，憩云，龙潭，仙山等社。

3.吴世勋《河南》地理志民国16年1927年中华书局出版发行。民国16年五月发行，信阳市井风情。上海中华书局，濬县吴世勋编著分省地志河南记载。民国最权威，完善，详细，公开出版物。

信阳茶叶出品的本山毛尖、本山龙井等。（其中“本山毛尖”由茶人王选青所创并经营销售）。信阳茶多产于南山中，选择不精致，分类只有几种，而滋味囗感上佳；产量不大，普通茶为粗纸包扎，包成四四方方在上面加上各茶社商标；精致些的瓶装盒装，装饰美雅。信阳茶叶民国初就广被人接受，饮茶成为人们日常所需，产品远销各地。

4.方幼侨编《河南方舆人文字略》北平西北书局发行！民国二十一年十二月（1932年12月）出版发行。

第二编，经济 物产篇：关于信阳茶记录：茶则信阳、罗山、商城、固始载植颇盛。其制法系用人工。信阳所产绿茶，味含芳香，推销各地，颇受欢迎。

5.1933年美国芝加哥“一个世纪的进步”博览会，信阳毛尖茶又代表河南名优特产参展。

1930年2月初，南京国民政府外交部收到来自美国驻华大使馆的照会，是邀请我国参加1933年美国芝加哥世博会。在接到美方的照会后，外交部遂将相关函件转至当时的工商部。工商部展览会设计委员会讨论后，认为参加此次世博会需经费30万元，应由行政院会议决定筹拨赴会经费后，再行答复参加。1931年3月，由实业部提请行政院第16次国务会议讨论，决议参加。

1932年春，国民政府正式接受美国政府的邀请，决定参加这届世博会；行政院通过预算，并成立“中华民国参加芝加哥博览会筹备委员会”，全面负责参展事务。1933年，民国政府颁发了聘书，委任天厨味精创始人吴蕴初担任芝加哥世博会审查委员。

经过筹委会和各地方当局及各界人士的积极努力，各种参展品由各地陆续运抵上海，信阳毛尖茶做为河南省茶类唯一代表参展。并于1933年2月18日在上海白利南路（今长宁路）举行了国内预展。紧接着国内各参展商开始将参展品打包，除广东、香港出品直接是由香港运往美国外，其他都运至上海，从5月8日起由出品协会转请大来公司分4批运往美国，至10月3日止，共运出420箱。

信阳参展两斤茶叶，每斤计银元4元8角，两斤共计9元6角，而信阳同期每100斤大米合银元5.30，小米3.60，小麦4.00，大麦2.94，高梁2.05。可见茶产业经济占比大，经济效益高，附加值大的行业。

一个世纪前，信阳选择了茶产业，扬名信阳，造福地方。“信阳毛尖”乃是信阳最响亮的名字。其重大意义，巨大贡献是，老一辈茶人，根据信阳地舆，环境，气候，土壤，为信阳本地找到一种永续、持久、富有生命力的产业，而这种产业，带动当地百姓走上一条源源不断、永不枯竭的富裕之路。谋一种产业，富一方百姓，扬一地美名，功某大焉！而且这种红利还会一直延续、一直发展，在新一代茶人努力下，会更大越升，更大振兴！其历史文化经济意义为子孙后代留下宝贵财产，留下金山绿茶，泽佑后人！