品茶在我国有着悠久历史,很多人都会在生活中适当买点茶叶来喝,既能养生又能品味人生,但是买茶就像买车一样好茶也是要看年限的。

茶的年限不像车一样,老车售后可以好多年,但是老茶却不是这样,它会经历岁月的磨砺逐渐褪色,这不一定是好事。

没喝过老茶的人也许不知道其中究竟有什么分别,就和卖车的时候卖给你车龄比较久的大师傅,喝茶的时候则像个售后服务极其糟糕的高级茶商。

一般茶商都会用自己的口才和一口好茶的外面表现来吸引顾客购买茶叶,其中最重要的一点就是看茶的年限。

看起来是在教顾客怎么买好茶,但实际上却是为了自己能够赚到更多钱。

那么到底买茶该怎么保证不被坑呢?

只要牢记“好茶的三大特点”,再加上自己的工夫就一定不会被坑。

外形突出。

买茶首先最重要的就是要看外观,最好是让顾客自己亲自来挑选。

尽管现在很多人买茶的过程都是通过线下网店来进行的,但真实性可能买回来的茶和自己看见的并不相同。

最好的方式还是自己去挑选最好,当然也并不是说网购茶就一定是假的,但是由于个人爱好和差异极有可能导致买到不合心意的茶。

那么我们应该怎么挑才能看出来什么是“突出”和“好茶”呢?

实际上就是要在外观和特点上有所差异。

一般好茶都具有鲜亮的颜色,同时还有一定数量的白毫。

只要是品种优质并且经过不错的制作工艺后才能有这种特点的表现。

就是要看外形是否饱满了。

通常好茶都比较紧致完整,所以只要是比较松散或者破碎不堪甚至沾泥带土最多只能用来泡水喝。

但是有些行业专门干这个活的专门把这些劣质的破烂茶装出一副完美的样子暗中进行欺诈交易。

为了避免被坑最好还是让自己亲自去挑选再好不过了。

还有一些品种本身就决定了不能长得太好看,比如说大红袍和普洱之类的名优产品,外形较丑且散乱身上沾污甚至土壤是非常常见的现象。

针对这两种类型的特殊情况我们就不能以貌取之了,而是要从其他角度去证实它们确实是名优好茶。

品尝的方法。

除了第一点外观上的挑选以外还有点就是品尝方法。

不同种类名优产品自身都有属于自己的评判标准,只有按照这些标准之间辨别之后才能得出最终结论。

那么具体来说哪几种呢?

第一就是清饮方式。

清饮主要来自于茶文化里最古老的纯正饮用方式,泡饮没有任何杂质加入只用水冲泡、冲泡时间也特别注意水温和时间的把控。

这个方式可以用来验证出某一种干茶比较清淡还是浓郁。

通常比较隔共浑浊的干茶往往会比较浓郁,反之淡雅浑明则清淡。

第二个就是对比试饮法。

这种方式通常用于群体品鉴会中临近同类产品之间进行对比。

选取其中一组称作甲组单独品鉴之后再同样的一组称为评审甲组进行对比品鉴。

这时候通过分析得出的结果就是真正的最终品质评判。

第三个则是冲泡法。

这种方式则主要针对普洱和乌龙等发酵型产品进行检验。

通过对其冲泡的方法进行辨别之后就能够得到最终结果。

其中冲泡方法分为高冲与低冲两种。

高冲在冲泡过程倒水距离距是从高空到低空再到水中的过程.

这样一来不仅能够使得干茶很快地吸水膨胀开来随后得到很好的冲泡效果。

气泡法也叫摇摇杯法是一种轻松愉快味道又清晰的方法。

直接将干茶放入杯中之后加水再进行摇晃即可。

这样一来汤色清澈程度以及香气等都会通过泡杯更为明显地呈现出来。

专卖店。

如果没有自己的眼光或者缺少经验的话最好还是去大品牌专卖店购买更为妥当。

专卖店一般对售卖产品有着更为严格的筛选标准以及保管条件才能保证所售出的产品的质量不会出现问题。

通过以上三个标准我们就能够放心购买自己的心仪之选而不被坑了。