武夷山茶叶种类全收录

09-15

武夷山茶叶种类全收录

武夷山水秀甲东南，武夷岩茶更是由于“岩骨花香”之享誉中外。随着茶叶市场的需求不断变化，福建省农科院茶叶研究所（以下简称茶科所），不断选育了一批品质特征突出的茶树新品种，由于在品种选育过程中，为方便记录与记忆诸多品种，茶科所给选育的一系列茶树都打上了对应的编号，有些茶树品种由于无法满足需要而没有推广到市场种植，一些优异的品种通过验收评估，推广到了广大的岩茶种植产区。由于习惯，大家还是按照一些编号称呼某些茶叶品种。于是延伸出了茶叶“代号”，现在让我们来了解一下这些代号是怎么来的，以及每一种编号对应哪种品种茶。

金观音204，又名茗科1号。福建省农科院茶叶研究所于1978-1999年以铁观音为母本，黄金桂为父本，采用杂交育种而成的新良种，遗传性状偏向母本铁观音。204是未经审定之前试验区代号，叫的人多了，最后成为了金观音的品系代号。春芽萌发期一般在三月上中旬，一芽三叶期在4月上中旬，扦插和种植成活率高，成品茶似桂花香、似兰花香又似其它花香，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘。

黄观音105，又名茗科2号。福建省农科院茶叶研究所于1977-1997年以铁观音为母本，黄旦（商品名：黄金桂）为父本杂交选育而成，遗传性状偏向父本黄金桂。1998年由福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种，由于芽期早、新茶可赶在“五·一”节上市，省内外多有引种。中叶类，早芽种，植株较高大。树姿半开张，叶色黄绿，叶形长芽叶黄绿带微紫色，少茸毛。叶片呈椭圆或长椭圆形，叶尖顿尖，叶齿较钝浅稀，叶质尚厚脆。适制乌龙茶，春芽萌发期一般在3月上旬，一芽三叶期在4月上旬，适采摘于4月中旬。茶叶品质由以香气突出，香气清爽芬芳，具有黄旦的“透天香”特征,滋味醇厚甘爽。

金牡丹220，由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本，黄旦为父本，采用杂交育种法育成。 2001年被为“九五”科技攻关农作物一级优异种质，编号220。金牡丹茶成品茶，香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘，“韵味"显，酷似铁观音。曾获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。一芽二叶干样含茶多酚34.9%、氨基酸3.9%、咖啡碱4.4%、水浸出物45.2%。乌龙茶挥发性香气成分含量丰富。

春兰301，该品种由福建省农科院茶叶研究所，从该所铁观音天然杂交后代中，单株选育而成的新品种。该品种属灌木型，中叶类，早生种，无性系。芽叶黄绿色。茸毛少。叶色绿，叶片呈长椭圆形，叶尖渐尖，叶齿锐、密、较深，叶质较厚脆。适制制乌龙茶，适采摘于4月中旬。茶叶品质突出特征为香气清幽细长,兰花香显,滋味醇厚有甘韵。

丹桂304，区别于“丹桂飘香”中所指的丹桂。丹桂是福建省农业科学院茶叶研究所历经19年从武夷肉桂的自然杂交后代中经系统选育的无性系乌龙茶新品种(闽审茶1998003)。目前丹桂品种主要以加工乌龙茶为主。

丹桂品质香高具特殊花香，滋味醇厚有甘味。外形翠绿、汤色金黄、而且EGCG含量高。（备注：EGCG学名为“表没食子儿茶素没食子酸酯”，是茶多酚中最有效的活性成分，属于儿茶素。EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用；EGCG在医药保健上具有防治癌症等多种疾病和增强免疫力等功能；在食品工业上可作抗氧、抑菌、保鲜、祛臭剂；在日化产品上作特殊功能的保质剂、护肤剂。）

黄玫瑰506，黄玫瑰是经福建省农业科学院茶叶研究所用黄观音和黄旦杂交选育而成，2005年通过福建省品种审定，2010年8月通过农业部全国茶树品种鉴定委员会鉴定，因此可谓是武夷岩茶的“新贵”。

黄玫瑰茶品外型形条索细秀、均匀、青褐，卷紧而叶端弯曲。冲泡后汤色橙黄，纯净透明，香气清新天然，口感醇爽。玫瑰是对武夷岩茶品质的一个有象征性的比喻，茶中带玫瑰香，实属少有，所以才有“黄玫瑰”之称。茶汤层次感丰富，甜幽不张扬，本味纯正，具有独特的山骨风韵。送人玫瑰，手有余香。品黄玫瑰之最便是其香气馥郁的玫瑰清香，香高而持久！