张一元特级茉莉花茶黑罐：一日一茶，品质如何？

很多茶友都推荐我们测评这款张一元的小黑罐，今天我们就来看一看它的实力究竟如何。这款小黑罐用的是政和毫芽原料，使用七窨的工艺制成。

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测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：张一元2023特级茉莉花茶黑罐

批次：2023年12月8日

价格：49.9元/50克（斤价 ¥499）

干茶品鉴

这款茶的包装很有意思，直接用铁盒封装，里面也没有装内袋。干茶比较细紧，色泽乌褐，有白毫显露，干茶的香气高扬。

茶汤品鉴

我们用滤水杯投茶4克，注水120毫升进行冲泡。

●泡1——

头道我们十秒出汤。茶汤滋味非常清雅，并不是非常浓厚的汤感，整体感觉比较平。茉莉花香不是非常的高扬，茶汤不苦不涩，没有任何不好的滋味和口感。

●泡2——

第2道还是十秒出汤。这一泡汤感开始上升，汤水中有比较明显的茉莉花香，甜润度也开始有提高。喝了很多茉莉花茶以后我们发现，茶汤呈现的节奏感和绿茶的基底有很大关系，像一些毛峰之类的紧细绿茶，刚开始的滋味会比较浓强，而像福鼎大白或者福安大白之类的茶树种，滋味则会渐次展开。

●泡3——

第3道还是10秒出汤。茶汤的汤感滋味并没有继续升高，保持了第2道的水平，茶汤依然柔滑。甜润度略有下降，汤水开始有一些挂舌，茶香依然高扬。

●泡4——

第4道我们直接延长出汤时间到20秒。这道茶的香气依然非常高，但是这种香气和张一元自己的高端系列不同，非常的浓郁，应该是和茉莉花白兰花共同窨制有关。一般这种共同窨制，头几窨都是先用白兰花，后面再用茉莉花。而在冲泡过程中，白兰花的底蕴也会在后几泡才能更加彰显。

●泡5——

第5道我们还是20秒出汤，这一道茶汤的汤感和茉莉花香下降都比较明显。

综评

这款茶每一道茶之间的变化都非常大，刚开始的时候，汤水给人的感觉比较平，从第2道茶汤开始发力，第3道和第4道达到巅峰。整体的汤感柔滑，花香馥郁，尤其是第3道和第4道，花香非常高扬。这款茶斤价在400以上，虽然还在口粮的价格范围内，但是这个售价也不算低了，整体表现中规中矩，4星推荐。

评测结果

品牌：张一元

型号：张一元2023特级茉莉花茶黑罐

批次：2023年12月8日

推荐星级：★★★★☆（4星 推荐入手）